С точки зрения чистой науки измерить силу удара просто. Вспоминаем второй закон Ньютона: сила, приложенная к объекту, равна массе, умноженной на его ускорение.
Проще говоря, сила удара зависит не только от массы и скорости, но и от техники удара и выбора времени нанесения удара, то есть опять же от техники бойца. Если же учитывать только скорость, то волейболист покажет удар сильнее, чем мастер спорта по боксу. Но только в аттракционе, а не на ринге.